Полуфабрикаты, готовые блюда и кулинарные чудеса
Автор: Соловьева Л.
Издательство: Феникс
Год издания: 2006
Страниц:
ISBN: 5222089959
Аннотация:
Данное издание знакомит читателей с правилами оценки и стандартами качества полуфабрикатов и стандартных готовых блюд, кулинарных изделий по органолептическим показателям — внешнему виду, цвету, вкусу, запаху, консистенции.С ее помощью потребители могут
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Полуфабрикаты, готовые блюда и кулинарные чудеса" (Соловьева Л.) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |