Производственное обучение профессии "Повар": В 4 частях Часть 3: Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда: Учебное пособие для начального профессионального образования < Рубрика "Домоводство"

Поиск книг

Производственное обучение профессии "Повар": В 4 частях Часть 3: Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда: Учебное пособие для начального профессионального образования

Оценка пользователей:

Автор: Андросов Виктор Петрович
Издательство: Академия
Год издания: 2006
Страниц:
ISBN: 9785769520418

Аннотация:

Рассмотрена пооперационная технология приготовления холодных блюд и закусок, рыбных и мясных блюд в виде инструкционных карт, инструкций по обеспечению безопасного труда, производственных заданий. Для учащихся образовательных учреждений начального профес

Посмотреть в магазинах:

Ozon: искать
My-shop: искать
Books: искать

Другие сервисы поиска:

Findbook: искать

Книгу "Производственное обучение профессии "Повар": В 4 частях Часть 3: Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда: Учебное пособие для начального профессионального образования" (Андросов Виктор Петрович) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.

Оставьте свой отзыв о книге:

Ваше имя:
Отзыв (5 слов и более):
Проверочный код ():