Профессиональная кухня. Сто готовых проектов
Автор: Ефимов А.Д.
Издательство:
Год издания: 2004
Страниц:
ISBN: 9785981760192
Аннотация:
В этой книге, успешно выдержавшей два издания, собраны наиболее интересные проекты кухонь предприятий общественного питания России. Третье издание дополнено каталогом оборудования, применяемого на профессиональной кухне. Его главная задача - ознакомить р
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Профессиональная кухня. Сто готовых проектов" (Ефимов А.Д.) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |