Бары и рестораны. Техники обслуживания
Автор: Ридель Х.
Издательство: n/a
Год издания: 2002
Страниц:
ISBN: 9785222021467
Аннотация:
В книге подробно освещается работа предприятий сферы обслуживания. Особое внимание уделяется барам и ресторанам.Дается подробное описание многочисленных техник, которыми должны владеть бармены и официанты, приводятся характеристики напитков и рецепты кок
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Бары и рестораны. Техники обслуживания" (Ридель Х.) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |