Официант-бармен от А до Я
Автор: ,
Издательство: Харвест
Год издания: 2003
Страниц:
ISBN: 9789851316962
Аннотация:
В предлагаемой книге дается классификация предприятий общественного питания, приводится общая характеристика технологических процессов.Будущие официанты-бармены узнают о правилах составления и видах меню, тонкостях сервировки стола, правилах обслуживания
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Официант-бармен от А до Я" (,) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |