Экспертиза мяса и мясных продуктов. Учебное пособие. 2-е издание
Автор: Хлебников В.И., Жебелева И.А., Криштафович В.И.
Издательство: Дашков и К
Год издания: 2006
Страниц:
ISBN: 9785947988895
Аннотация:
В учебном пособии рассматриваются виды экспертиз, применяемых в отношении мяса и мясных продуктов, особое внимание уделяется маркировке мяса и мясных продуктов, причинам, характеристике видов порчи мяса, колбасных изделий, мясных консервов.В пособии прив
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Экспертиза мяса и мясных продуктов. Учебное пособие. 2-е издание" (Хлебников В.И., Жебелева И.А., Криштафович В.И.) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |