Товароведение и экспертиза потребительских товаров
Автор: Шевченко В.В.
Издательство: Инфра-М
Год издания: 2005
Страниц:
ISBN: 5160022023
Аннотация:
В учебнике изложены предмет и задачи, теоретические основы товароведения, классификация, химический состав, пищевая ценность отдельных групп товаров. Даны современные особенности технологии отечественных и импортных продуктов. Особое внимание уделяется с
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Товароведение и экспертиза потребительских товаров" (Шевченко В.В.) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |