Управление рестораном / Restaurant management
Автор: Джеймс Д., Болдуин Д.
Издательство: Проспект
Год издания: 2007
Страниц:
ISBN: 5482012484
Аннотация:
Практическое пособие затрагивает полный спектр вопросов, касающихся управления рестораном, от самой идеи создания ресторанного бизнеса до его мельчайших деталей: меню, местонахождение ресторана, дизайн помещений и т.д.Особое внимание уделено вопросам под
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Управление рестораном / Restaurant management" (Джеймс Д., Болдуин Д.) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |