Менеджмент гостинц и ресторанов: учебное пособие для вузов
Автор: Бондаренко Г.А.
Издательство: Новое знание
Год издания: 2006
Страниц:
ISBN: 5947351048
Аннотация:
Обобщен отечественный и международный опыт управления предприятиями гостеприимства на современном уровне. Рассмотрена эволюция, приведена классификация гостиниц и ресторанов, подробно анализируется организационный процесс обслуживания гостей на предприят
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Менеджмент гостинц и ресторанов: учебное пособие для вузов" (Бондаренко Г.А.) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |