Практическое пособие для официантов
Автор: Браун Гр., Хепнер К.
Издательство: Финансы и статистика
Год издания: 2006
Страниц:
ISBN: 5279030929
Аннотация:
Поэтапно описаны приемы обслуживания едой и напитками в ресторанах, кафетериях, бистро, гостиницах и т.п. Подробно проиллюстрирована техника сервировки стола, подачи блюд и напитков, пользования приборами и посудой.Глоссарий содержит около 1700 описаний
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Практическое пособие для официантов" (Браун Гр., Хепнер К.) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |