Ресторанный бизнес в России. Технология успеха
Автор: Кучер Л.С., Шкуратова Л.М., Ефимов Л.С.
Издательство: Транслит
Год издания: 2007
Страниц:
ISBN: 5949766369
Аннотация:
В книге раскрывается состояние ресторанного бизнеса в России и перспектива его развития. Освещается современный подход к созданию и функционированию ресторана, включая разработку концепции, приобретения необходимого оборудования, инвентаря, столового бел
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Ресторанный бизнес в России. Технология успеха" (Кучер Л.С., Шкуратова Л.М., Ефимов Л.С.) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |