Кафе. Создание и управление
Автор: Ефимова Ю.
Издательство: ИД Ресторанные ведомости
Год издания: 2007
Страниц:
ISBN: 9785981760525
Аннотация:
Массовое открытие заведений формата "кафе" — новая демократичная тенденция отечественного рынка.В данной книге проанализирован опыт работы кафе самых разных концепций и уровней, даны советы по выбору местоположения, покупке оборудования и посуд
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Кафе. Создание и управление" (Ефимова Ю.) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |